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かぁ~ちゃんの徒然日記

*2011年3月8日男の子のママになる。*日常・育児日記*                   dōTERRAのアロマオイルのご紹介もしてます(o^∇^o)ノ

Category [パン作り ] 記事一覧

お豆腐クリームコロネ

中野清美先生の親子でコロネパン作りに参加しました♪
クリームは、お豆腐クリームなんですよ(*^m^*)
抹茶、チョコ、イチゴ味。
自分で作っても、なかなか上手に作れなかったので
今回、伝授していただけて本当に嬉しい!
生クリームも良いけれど
お豆腐クリームもさっぱりして美味しいです。
それに、お豆腐でこんなにかわいいクリームが作れるなんて
なんだか楽しい♪嬉しい♪


たけるんは、コロネじゃなくて
エグゼイドのパンを作る!と
家を出る前からワクワクで…
で、上手に出来なくて拗ねてました( ̄0 ̄;
なんとかご機嫌を取り戻し
美味しい!美味しい!とパクついておりましたよ。

エグゼイドですけど!
なにか!?
…どー見ても ブタ( ̄ー ̄)

清美先生の重ね煮味噌汁。
パンに味噌汁!?
と、思うでしょ!
これが、なかなか合うのです(^o^)d


清美先生のお料理教室では
色々な情報や知恵を伝授していただけるので
また参加したくなります♪
なにより、清美先生の子どもへのご飯作りの考え方が好き(^ー^)
愛を感じます(^ー^)
清美先生、今日もありがとうございました^^
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パン♪

おはようございます。
かぁ~ちゃんです(^^)/~

最近のマイブーム♪
自然栽培の全粒粉の小麦100%でパン作りです。

こちらの小麦で作ってます。
イーストもこちらで買ってます。

ひでさんの強力粉
http://www.club-daich.jp/item0067_0000.html



スーパーに並んでる
添加物てんこ盛りのふわふわパンのようにはならないけど
味のある美味しいパンに仕上がります♪
たけるんにも
両親にも
弟にも大好評です\(^o^)/

全粒小麦 250g
水200ml
イースト10g
塩5g
オリーブオイル大さじ1

バターも砂糖もスキムミルクも使わない
シンプルなパンです(^ー^)

サンドイッチ\(^o^)/

こんばんは。
かぁ~ちゃんです(^^)/♪

今日のランチは、たけるんのリクエストのサンドイッチにしました……アンパンマン見ると、いつもいつも「サンドイッチたべたい」と言ってるんですけどね……

前回は面倒で、ホームベーカリーで作って、結局サンドイッチにならず失敗したので、今回はちゃんと型に入れて焼きました。

やっぱりひと手間よねぇ~
手間を惜しんじゃいけませんね。
この"角"大好き!(о´∀`о)
型から出す瞬間がドキドキで好きです♪


で、これが↑
こうなりました↓

たまご、きゅうり、ポテトサラダのサンドイッチ。
自分で作ると具沢山に出来るから、食いしん坊にはやっぱり手作りが最高!


で、話はかわって。
今日、100均めぐりをしました。
シリコンカップの種類が多かったので、シリコンカップと紙コップをセリア。
クレヨンは、色の種類が多かったダイソー。
小さなお鍋が欲しかったけど、思ったものがなくて、結局小さなボールをなんじゃ村で購入。
あと1つ材料をプラスすると、あるものが出来ます……正確には、作ったことがないので「出来るはずです」
さてさて何でしょうか!?
後日、成功したら報告させてくださいね。
(^^)/♪

今日のおやつパン

おはようございます。
かぁ~ちゃんです(o^∇^o)ノ♪
今日の新潟は、ビュービューと冷たい風が吹いております。
ときおり冷たい雨降りです。

今日のおやつパンは、この間のハロウィンパーティーで余ったカボチャで、カボチャクリームを作っておいたので、それを包み込んで焼き上げました。


上にクルミを乗せたら、なんか・・・・焦げてます・・・↓
(* ̄□ ̄*;
が、見た目ほど焦げてなくて、食べたら香ばしくてウマウマ。
v(*^^*)v

湯気が上がる、焼き立てのパンが食べられるって、作った人の特権よねぇ~♪
(*^m^*)し・あ・わ・せ♪

久々にパン焼いてみた♪

おはようございます。
かぁ~ちゃんです(^^)/~

最近、たけるん「しょくパンマンのサンドイッチたべたぁ~い!」と、言うものですから、昨日、久々にパンを焼いてみましたよ♪

でもね……四角い型に入れて焼かないで、ホームベーカリーでいっきに焼き上げたから、形がイマイチ。
あまりキレイに切り分けられなかったので、結局バターを塗ってトーストにしました。
たけるん、サンドイッチじゃなくてもサクサクトーストに満足。
o(^o^)o

パンに挟むはずたった具は、たまごと、きゅうり、茹で鶏。

豆乳マヨネーズで作ってみたけど、やっぱりゆるくてタルタルに使うには厳しいなぁ!
今度、水切り豆腐でマヨネーズを作ってみようかな!

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プロフィール

かぁ~ちゃん

Author:かぁ~ちゃん
埼玉県から
09.2月 上越市
10.10月 長岡市
12.1月 新潟市に転勤。
上中下越制覇!
14.4月 某県某市に転勤予定だったけど、放射能汚染が怖くて単身赴任を希望。
会社に単身赴任を認めてもらえず退社。
6月から再就職決定!
ありがたやぁ~!

とぉ~ちゃん
かぁ~ちゃん
愛心(あみ)
2008年9月4日 生後4日天国に帰る。
たけるん
2011年3月8日生まれ。

2013年8月29日 17週5日(5ヵ月)天国に帰る。
そんな家族の徒然日記。

40代の育児は体力的に辛い!
それでも母は毎日頑張ってますp(*^▽^*)q

★たけるん★

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